Одной из важных сторон подготовки борца является рациональное, разнообразное и калорийное питание.Установлено,что энергетические затраты борцов во время схваток возрастают в 10 раз по сравнению с состоянием покоя.Их необходимо восстанавливать.Но в то же время состояние нервного возбуждения перед соревнованиями сильно тормозит процесс
пищеварения.В связи с этим необходимо знать,как и чем
питаться.

Питание спортсмена должно быть полноценным.Необходимо соблюдать соотношение в содержании белков,жиров,углеводов,минеральных
солей и витаминов.

Белок - основной пластический строительный материал,необходимый
для постоянного обновления клеток организма.
Полноценные пищевые белки содержатся в нежирном мясе,молоке,
твороге,сыре,печени,рыбе.Менее ценные белки имеются в хлебе,
крупах,бобовых.Целесообразно употреблять и животные и
растительные белки.

Жиры-это основной аккумулятор энергии в организме.В дневной
рацион необходимо включать как животные,так и растительные
жиры в соотношении 4:1.

Углеводы-основа энергетики организма.Поскольку углеводы
содержатся в различных продуктах,то необходимо знать,что
для спортсмена 1/3 суточного рациона их должны составлять
простые сахара (сахар,глюкоза,мед) и 2/3 крахмал,клетчатка,
основным источником которых являются крупа,хлеб,картофель,
овощи.

Не менее важным компонентом питания являются витамины и
минеральные вещества.Интенсивная мышечная деятельность
сильно увеличивает потребность организма в витаминах.Сейчас
выпускаются хорошие витаминные комплексы (ундевит,декамевит,
аскорутин и др.),которые помогают восстановить недостаток
витаминов в организме.

Большое значение для организма имеют такие вещества,как
фосфор,кальций,калий,магний,железо,хлористый натрий.
Все эти вещества содержатся во многих продуктах,и потребность
организма в них в основном обеспечивается разнообразным
питанием.

Пища должна быть обычной и разнообразной,но обязательно свежей
и вкусно приготовленной.Необходимо включать в рацион молочные
продукты,яйца,овощи,фрукты,сахар,мед.

Борцы не должны употреблять много соли,так как она вызывает жажду.

Не следует им наедаться досыта и принимать много жидкости.В связи
с обильным потоотделением во время тренировок борцам для
восстановления солевого и водного обмена рекомендуется употреблять минеральную воду.